Bột chuyên dụng là tên gọi chung cho loại bột chuyên dùng để làm ra các thành phẩm như bánh phở, hủ tiếu, bún…tươi và khô. Hiện nay, Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh là nơi tiên phong sản xuất ra loại bột chuyên dụng này nhằm mang đến sự tiện lợi, giúp các cơ sở chế biến bánh phở, hủ tiếu, bún … rút ngắn thời gian tìm kiếm nguyên liệu và tìm được nguồn cung cấp bột uy tín, đạt chuẩn chất lượng.
Tìm hiểu về bột chuyên dụng
Bột chuyên dụng là bột dùng để làm bánh phở, hủ tiếu, bún….tươi và khô. Đây là loại bột kết hợp hàm lượng tinh bột của nhiều loại gạo khác nhau như gạo nếp, củ mì,…
Bột chuyên dụng có màu trắng, mịn và do loại bột này tổng hợp từ nhiều loại gạo khác nhau nên bột có đặc tính: Độ dai cao, ổn định về chất lượng.
Để sản xuất bột chuyên dụng cần sử dụng nguyên liệu thô gì?
Bánh phở, hủ tiếu, bún….đều là những món ăn quen thuộc của người Việt. Nếu bạn được thường thức một bát phở, hủ tiếu hay bún thơm ngon mang hương vị Việt đòi hỏi phải có nhiều yếu tố khác nhau như: nước lèo, thịt, rau,…Tuy nhiên thành phần quan trọng quyết định món ăn này chính là bánh phở, sợi bún hoặc sợi hủ tiếu. Để làm ra được bánh phở, hủ tiếu, bún… đạt chuẩn chất lượng cần phải phụ thuộc vào nguyên liệu làm ra những sản phẩm này.
Nguyên liệu thô chính dùng để sử dụng trong việc sản xuất bột chuyên dụng để làm bánh phở, hủ tiếu, bún… là loại gạo Thái với khâu lựa chọn gạo kỹ lưỡng. Các loại gạo nguyên liệu để sản xuất những sản phẩm trên cần phải có đặc tính khô cứng để tạo ra loại bột có sự dẻo dai cho thành phẩm.
Mua bột chuyên dụng ở đâu tại Việt Nam?
Hiện nay, tại Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh đã cho ra sản phẩm bột chuyên dụng dùng để làm bánh phở, hủ tiếu, bún….tươi và khô với số lượng lớn. Chính vì vậy, các cơ sở chế biến, sản xuất các loại bánh phở, bún,…. đều không cần phải lo ngại hay khó khăn trong việc tìm mua nguyên liệu để làm ra những thành phẩm trên. Không những thế, khi mua bột chuyên dụng từ Nhà máy Bột Thực phẩm Đức Thịnh còn giúp cho các bà nội trợ khi muốn làm bánh phở, bún hoặc hủ tiếu tại nhà cũng có thể thực hiện ngay.
